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Le palmiste et le vacoa se fêtent à Saint-Philippe

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Si vous n’avez jamais mangé le  chou de vacoa en confiture, beignet, samoussa, carry, salade, gratin, prenez vite la direction du Cap Méchant à Saint-Philippe. Il m’est difficile d’imaginer que l’on puisse tirer quelque chose du vacoa pour le cuisiner. Dans le sud sauvage ils le font et ils le font bien car c’est vraiment excellent.

Le coup d’envoi des festivités a été donné hier, vendredi 6 août 2010 avec la traditionnelle élection de la miss du vacoa et du palmiste 2010. la fête se terminera le dimanche 15 août 2010.

Il vous reste une semaine pour découvrir ou redécouvrir la saveur du vacoa sous toutes ses formes ainsi que celle du palmiste. Continue reading →

Le Vacoa en fête du 7 au 16 août 2009

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On dit que les gens du sud sont chaleureux, souriant… On dit même qu’ils représentent bien la Réunion profonde. Eh bien ! Du 7 août au 16 août vous aurez l’occasion de découvrir ou redécouvrir par vous-même le charme du sud sauvage autour du vacoa.

En effet, tous les ans le vacoa est en fête à Saint-Philippe, sur le site du Cap méchant. Concours gastronomique, élections de miss, artistes locaux, manèges ainsi que divers stands raviront les visiteurs.

A noter que cette année l’accent est mis sur les produits artisanaux, pour celà un village artisanal sera mis en place. On pourra voir le savoir-faire des artisans notamment dans le tressage du vacoa (sac, lampe…), mais aussi au niveau gastronomique avec les plats à base de pinpin (terrine, confit…), de chou de vocao ou palmiste (salade, gratin…).

La municipalité de Saint-Philippe n’oublie pas pour autant les Saint-Philippois, car des navettes gratuites seront mises à disposition des familles de la ville.

Le vendredi 7 août 2009 à 20h, se déroulera l’élection de miss vacoa 2009. Monise Bénard, miss vacoa 2008 et candidate à l’élection de miss Réunion 2009, rendra sa couronne.

Source de la photo : Miss Réunion 2009

Le jeudi 13 août le « traditionnel » bal de la 3ème jeunesse aura lieu, pour cette occasion autre Miss sera élue, la Miss Mamie vacoa 2009.

[Diaporama]

Le programme

Vendredi 7 août
Soirée : à 20h : élection de Miss Vacoa, concert de Mamo

Samedi 8 août
Matin : concours gastronomique
Après-midi : Inauguration
Soirée : à 20h : François Dal’s, à 21h : Désiré François (chanteur du groupe Cassya)

Dimanche 9 août
Journée : animations artisanales / concours
Après-midi : demi-finale radio crochet
Soirée : à 19h : groupe de danse de Saint-Philippe, à 20h : Association Tango, à 21h : Jérôme Payet.

Lundi 10 août
Journée : circuit touristique
Matin : atelier cuisine
Soirée : à 19h : Groupe de danse de Saint-Philippe, à 20h : Ambavil, à 21h : Kayen.

Mardi 11 août
Journée : circuit touristique, dégustation de produits du terroir, concours edrubage de pinpin
Soirée : à 20 h : Le Man, à 21h : Racine des Iles

Mercredi 12 août
Journée : initiation à la tresse de vacoa, animation pédagogique avec le parc national, circuit touristique.
Matin : Animations enfants, ateliers touristiques, dégustation de Pin Pin Après-midi : Animations podium
Soirée : à 19h : Groupe de danse de Saint-Philippe, 20h : NJ Style, Makinja, 21 h : KM David et DJ Seeb.

Jeudi 13 août
Journée : circuit touristique
Matin : Atelier cuisine / dégustation de produits du terroir
Soirée : à 19h : Groupe de danse de Saint-Philippe, à 20h : Karma, à 21h : Lindigo

Vendredi 14 août
Journée : Animations proposées par le parc national, démonstration culinaire et circuit touristique
Matin : Atelier cuisine
Soirée : à 19h : groupe de danse de Saint-Philippe, à 21h : Baster

Samedi 15 août
Journée : circuit touristique
Matin : concours culinaire
Soirée : à 19h : Groupe de danse de Saint-Philippe, à 20h : Fepouzot, à 21h : Théâtre La Cour

Dimanche 16 août
Journée : circuit touristique
Soirée : Remise des prix des différents concours, discours de clôture, à 21h30 : Ambians Not Pei