C’est connu le mois de décembre est un mois particulier avec l’apparition des fruits et des fleurs de saison comme le letchi, la mangue ou le flamboyant.
C’est un mois où le réunionnais se fait plaisir tant au niveau de la beauté de tout ce que la nature a à nous offrir mais également des saveurs qu’elle va nous permettre de mettre dans nos assiettes. Par ailleurs, nous retrouvons aussi durant ce mois de belles plantes tropicales tel que l’heliconia psittacorum ou le bec de perroquet.