La campagne sucrière 2011 touche à sa fin, les professionnels de la filière s’attendaient à une mauvaise récolte en raison des conditions climatiques de ce début d’année, notamment à cause de la sécheresse.
Finalement, le tonnage est presque semblable à celui de 2009 et celui de 2010.
1,875 millions de tonnes de cannes ont été récoltés depuis le début de la campagne. En 2009 il a été récolté 1,885 tonnes et en 2010 1,877 tonnes.
De la canne récoltée cette année il en sera extraites 210 000 tonnes de sucre dont une grande partie ira pour l’Europe. Continue reading