Le bonbon haricots (bonbon zarico) ou bonbon la lune est une douceur que l’on trouve dans les boutiques chinoises de la Réunion. Il a sa place à côté des bonbons la rouroute, bonbons millet ou bonbons gras… Il nous vient de Chine et il est fait à base d’une pâte de haricots rouges sucrée. Il y a une vingtaine d’années nos parents trouvaient ce met uniquement dans les boutiques chinoises et uniquement pendant les grandes fêtes chinoises. Aujourd’hui on en trouve un peu partout, même dans les grandes surfaces et tout au long de l’année. Bien que je l’apprécie, c’est un bonbon qui n’est pas au goût de tout le monde 😉
En Chine, le gâteau de lune (yue bing) est une friandise incontournable lors de la fête de la mi-automne (Zhonqiu jie en chinois). Cette fête qui est célébrée le 15e jour du 8e mois lunaire a pour particularité de permettre aux familles chinoises de se retrouver. Cependant au delà des retrouvailles, le gâteau a une histoire qui remonte à la dynastie des Tang (618-901) : Continue reading